Carates bergerak dalam memproduksi kopi arabica dari sumatera utara.yang di datangkan/ didapatkan langsung dari perkebunan setiap desa/ daerah.carates melayani pembelian kopi dalam bentuk green bean ( kopi beras) atau roasbean ( sangrai) .
tujuan paling utama carates menghasilkan kopi yang bisa mewakili setiap desa/ daerah pengahsil kopi arabica.
